TERAPI DIET RENDAH PURIN

Diet rendah purin diberikan antara lain kepada pasien penyakit gout dimana kadar asam urat dalam darah tinggi. Purin adalah hasil metabolisme protein yang dapat membentuk kristal asam urat dan dapat menumpuk pada sendi-sendi tangan serta ginjal/saluran kencing.

Tujuan diet:

Menurunkan kadar asam urat dalam darah

Memperlancar pengeluaran asam urat

Syarat diet:

1.   Energi diberikan sesuai kebutuhan tubuh. Bila berat badan berlebih kebutuhan energi     mengikuti pedoman diet energi rendah 

2.  Protein : 1 – 1,2 g/kg BB atau 10-15% dari kebutuhan energi total. Hindari bahan   makanan sumber protein yang mempunyai kandungan purin >150 mg/100g 

3.   Lemak tidak lebih dari 30%, 10% nya dari protein hewani.

4.  Karbohidrat : 65-75% dari kebutuhan energi total, berupa karbohidrat kompleks.

5.    Vitamin dan mineral diberikan sesuai kebutuhan

6.  Cairan disesuaikan dengan urin yang dikeluarkan setiap hari. Banyak minum untuk membantu pengeluaran kelebihan asam urat, 2 sampai 3 liter/hari untuk mencegah terjadinya pengendapan asam urat dalam ginjal (batu ginjal)

7.  Apabila BB lebih, dianjurkan untuk menurunkan BB karena akan membantu menurunkan kadar purin dalam darah.

(KemenKes, 2011)